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グルメ・クッキング

2007年12月21日 (金)

ぶち旨屋

はーい!
今日は、とんでもなくspecial なお店をご紹介
させて頂きます。
どこがspecial?
それはこちらの主様、なっ‥なんと
西新宿の巨匠と呼ばれるお方なのです。

ここまで言うと、もうわかっちゃった方
いらっしゃいますよね!
そうなんです。
広島お好み焼き、「ぶち旨屋」さんです。

ぶち旨屋

実は豚丼マンと巨匠とは、ちょっと自慢してもいい
ご縁があるんですよ。
ほらっ!?見て頂いた方、いらっしゃいますよね。
"Ya-Ya-yah"special ご当地グルメ。
そう、怪しい店「豚丼白樺」彦摩呂さん御一行が潜入。
妖精豚丼マンが登場して、ジャニーズ.NEWSの
シゲちゃん達のTシャツをタレでシミだらけにして
しまった時の番組で、巨匠は捻りハチマキして、
巨大クラゲのようなお好み焼きを焼いて
いらっしゃいました。
navigatorは地元広島出身のアンガールズ!
ほらっ色紙もちゃんとありますよ。

ぶち旨屋

いやー、ほんっ・・・・とうにたまらなく美味しいんです!
その秘密は?
やはり地元広島からの素材への拘り。
ネチッとした腰のある食感の麺も広島産。
豚丼マンのお気に入りは、お好み焼きのチーズでーす。
食べると、一緒に身体までトローリと溶けちゃいそう・・・。

アッ、そうそう・・・豚丼マンが、主様を巨匠と呼ばせて
頂いているワケなんですけど、皆さん知って
いらっしゃいますよね。
そうなんです・・・。
素晴らしい番組「チューボーですよ!」に抜擢された
お方なのです。

V6も別の番組でロケに来ている、「ぶち旨屋」さんの
ぶち(?)は、”ずば抜け”の意味だそうです。
お店の所在地は、広島お好み焼き「ぶち旨屋」
"ググって"見てね!?

地図付きで、お客さんのホームページやブログに、
美味しそうな写真もアップしてありますよ。

豚丼マンと同じ、TVデビューの巨匠のお店
「ぶち旨屋」さんを( ^-^)_旦〜

●豚丼白樺からのご案内-----------
「豚丼白樺」営業案内サイト公開中!!
本日の営業案内を、毎日更新してます。
上記サイトでご確認の上、ご来店ください。

2007年11月22日 (木)

東京食べ歩き日記

皆さんこんにちは、寒くなりましたね。

先日、豚丼マンはお休みを頂き、
久々に相棒の忍者と、北浦の夕日を眺めにでも
繰り出そうと思って至らなんだが、
目指す方角は曇っていて怪しい感じ・・・。

天気予報では日中18度、青空が広がります。
全然違うよー、と言うことで、
残念ですが、変更して昼過ぎまで
店のお掃除をしてから、東京食べ歩きへと出発!

明治通りを走って、早稲田通り、そしてカーブが・・・
アレアレ迷ってしまったみたい。
実は、豚丼マンは相当な方向オンチなので、
都内はあまり走らない。
でも、意外と平日とあってか、
すいてる道もあるんですね・・・都心にも。

あっイケない!
相棒の忍者くんの水温計が上がってきている!
なんせ二十歳を過ぎたご高齢(オートバイでは)。
高速走行してないため、すぐにエンジンの温度が
上がってしまうので、ちょっと休憩。

なんか、お腹もすいてきたなー、と思っていたら、
とっても魅力的な看板が目につきました。
ラーメン一杯180円・・・
さっそく飛び込み!いただきまーす。

東京食べ歩き日記

ほらっ美味しそうでしょ!
ちゃんとオノリとチャーシューものっています。
熱々のラーメンで体を温めたあと、
お外で涼んで待っていた忍者に騎乗し、
都内探索続行へ!

嫌みのようにklaxon鳴らす乗用車を
振り切ってε=(;-_-)走り、
気がつくともうすっかり夕暮れ過ぎ。
もう帰ろうかー。
ここっていったい何処なんだろーと思って、
キョロキョロ、あっ‥あれは?
いやーすごいUFO!

東京食べ歩き日記

・・・ではなく、観覧車のイルミネーションでした。
ほら綺麗でしょ。そうなんです。
ここは後楽園遊園地に来ちゃったんです。
くまさんもサンタさんになっています!

東京食べ歩き日記

さて?こちらは、おとぎの国のツリーでしょうか
何だかハッピーな気分にナッチャイますね。

東京食べ歩き日記

美味しいラーメンも食べて、皆さんにちょっと早い、
クリスマスディスプレイもお見せ出来るし、
結果はまあまあな、短い東京食べ歩きでした。


<<豚丼白樺からのご案内>>
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「豚丼白樺」営業案内サイト公開中!!
当店は不定休のため、本日が営業日か休業日か
ネットで知りたいというお客様からのリクエストが
多くありました。そこで、営業案内サイトを
新たに開設しまして、毎日書き込みをしています。
パソコンでも携帯でもご覧になれます。
ぜび、お気に入りにご登録頂き、ご確認ください!

2007年11月 7日 (水)

とんかつ「とん忠」渋谷区幡ヶ谷

旅日記からスタートするはずだった、食べ歩きブログ。
一週間もお店を休んで、相棒の忍者「オートバイ」と、
日本海側をひたすら走り、豚丼マンの里十勝から、
豚丼は勿論、ジンギスカン、ラーメン、函館の海鮮丼、
秋田の地鶏、谷川岳のイノシシ丼など、
食べて、食べて、食べまくって来たのに!

カメラデータごと携帯を紛失してしまった(?_?)ドジな僕。
でも、旅でなくたって、食べ歩きはできるもんね!

みんなが見てくれているんだもん、沈んでばかりは
いられない・・・。頑張って書かなきゃ!

そう?こんな時には、ハートもお腹も暖まる、
やっぱり美味しいお料理ですよね!
じや~豚丼マンが、たまに元気を貰いに行ってる
美味しいお料理を食べさせてくれるお店を、
ご紹介しちゃいま~す。

こちらのお店、本当~にハンパじゃないですよ。
お店の名は?!とんかつ「とん忠」さんです。

とんかつ「とん忠」渋谷区幡ヶ谷

とにかく美味しいトンカツは、紛れもなく日本一!
盛り付けはシンプル、でも駆け引き無用の一本勝負
と言った感じで、お客様の健康を気づかって、
のれんを上げ三十数年の大将の職人魂が伝わってきます。

20070711233845y_2

拘りの自家製ソースも、最高にいいお味・・・。

とんかつ「とん忠」渋谷区幡ヶ谷

こちらは季節限定カキフライ。
ご主人は、幡ヶ谷でも知らない人を数えた方が早い、
忠お兄さん!優しいお方。
忙しそうでなければ、豚丼マンのブログ見て来たって
言えば、チョットぐらいお話ししてくれるかもね。

お店の場所は、京王新線「幡ヶ谷」駅下車5分、
六号坂通り商店街を下りきった所で、
銭湯の天竜泉と、イタリアン「デイリット」の前に
あります。

豚丼マンが、いつも元気を(^-^)vいただいている
tonchuさんのご紹介でした!


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2007年10月20日 (土)

豚丼レシピのお話し

とうとうやって来ましたね!この季節が・・・。
ココ一番、美味しい物を食べて、
日頃たまった疲れを吹き飛ばしたいですよね~。

でも、ヤッパリ気になるのはダイエット?!
最近では、メタモリック(?_?) なんて流行語に
なっちゃってますよね!

そこでオススメしたいのが、豚肉料理の豚丼!!

豚丼レシピ(豚丼作り方)

実は、豚丼はとってもダイエタリーフードなんですよ。
でも、どこがと言うと、豚肉にはビタミンB群
(糖質、脂質などをエネルギーに変え、疲労回復
等に効果)が多く含まれていて!

実は「タレ」には、食物繊維がい~っぱい。
しかも、おいしい!
(どんなにおしいかは、検索サイトでググッてみてね!
「豚丼白樺」で検索してみると、みなさんのブログや
ホームページに、豚丼の素直なお味の様々な感想が
書かれています。まずは確認してみてね!)

帯広の家庭には、こだわりの豚丼レシピや
作り方が、それぞれあって!
帯広のおばあちゃんからお母さんへと受け継がれた、
家族への愛情が感じられる豚丼レシピです。

200710272303081_2

あっ?!そうそう、豚丼レシピや作り方といえば、
まだご紹介して、いなかったですよね?
あの本!

実は、当店「豚丼白樺」もお料理の本の取材を受け、

豚丼のおいしい作り方やタレのレシピが掲載されて
いるとっておきの本があったんです。
(ご注意:簡単にアレンジしたもので、お店のたれを
再現したわけではありません。本物の味はお店でね!)

じゃ~、ここで(^-^)ご紹介しちゃいま~す。

いや~、この本、半端じゃないですよ。
豚丼以外にも、豚肉を使った献立がなんと百種類。
豚肉料理の栄養価、豚肉の栄養素、また効能・効果など
解りやすく載っていて、なっ‥なんと、あの著名な方たち、
有名レストランのシェフのブランド豚肉・お料理レシピ紹介も
してくれていて、ほんと頼りになっちゃう豚肉百科です。

街の豚丼食べ歩きました!のコーナーがあって、
最近話題を呼んでいる、色々なお店の豚丼レシピの紹介
が載っています。
豚丼マンも、豚丼レシピや作り方で、タレの応用料理の
ご紹介なんかでも、協力しちゃってま~す。

とにかく(@_@、今までありそで?なかった
powerfulな豚肉百科なので、一見の価値ありますよ!
ではま‥
あっ、いけない?!本のタイトル書き忘れるところ。
φ(._.)これだから豚丼マンは、いやになっちゃう・・・。
天然何とかなんて言わないでね!わかっているから。
ところで、え~?あっそうそう、その本のタイトルは。

「別冊素敵な奥さん 豚肉番付レシピ100」 です!!

Buta_ban

ただ、三年前に出版された本なので、残念ながら
新品の在庫はもう無いかも知れませんが、
ネットオークションや本屋さんで見つけた時は、
ぜひぜひ迷わずゲットしてね。

それから最後に、豚丼白樺サイトで美味しそうに
写真をアップしてくれている、みんなのブログや
ホームページも、よろしくね!ではま‥
いや~また忘れるとこ。
本の出版社は、主婦と生活社でした。


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2007年10月 4日 (木)

Lovers Rock Cafe Second

いやぁ、鬱陶しいお天気が続きますね~。
長い夏から急に冬が来たような気温差。
また夏に戻ると言う話も・・・?

体調管理が肝心!
栄養と睡眠はバッチリとりましょうね。

まあ、お天気がイマイチでも、
引きこもり過ぎても?なんですから、
とりあえず、新宿三丁目にでも
いらっしゃいませんか!?

そこですかさず、豚丼マンブログの勝手に
ご近所ご紹介へと突入!

今日は豚丼マンの店「豚丼白樺」と共通点があるお店です。
(なにが共通点なの・・・?と言うと、
 地階にあるお店で、隠れ家チックな場所・・・・。
 実はソコだけしか共通してませんけどね(^_^;))

ラバーズロックカフェ

こちらのお店かな~りイケています。
そうです要通りにも有ったのです。
その隠れ名店は「Lovers Rock Cafe Second」さんです。

ラバーズロックカフェ

このネオン街で唯一ランチが食べられる
カフェバースタイル。

で、そのランチが、17時頃まで食べられるのが嬉しい!
お味はベリーGood!
盛り付けもカワイくて綺麗なので、
女の子同士でも大丈夫!
ドリンクセットもしてくれて、本当に助かっちゃいます。

ラバーズロックカフェ

それに、豚丼マンとお外で会っても、
明るくご挨拶してくれる、素晴らしいスタッフの
皆さんから、信頼され、また、慕われている
ご立派な社長様のお人柄もうかがわれます。

カウンター席も有るので、1人でも落ち着けて、
ちょっぴり80’sタッチの店内は、
ゆったりと寛げるかんじです。

ラバーズロックカフェさんは、幅広い年代に
愛され続けて行かれるお店だと思います。


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2007年9月 7日 (金)

Bar「イーズ」

いや~、昨日の台風、皆さん大丈夫でしたか?
相棒の忍者は、二十歳のご高齢「オートバイでは」
点火系が弱く、雨が大嫌い。

てな訳で、またまたご近所の紹介で、豚丼白樺の
向かい、十字屋ビルの地下「Barイーズ」さん。
アラカルト料理がとても洒落ていて、カップルは勿論、
女の子一人でも入りやすいお店です!

Bar「イーズ」

美味しそうに豚丼をほうばっている方が、
料理担当の「まこと」さん!腕はgood!
豚丼マンのお気に入りだったランチのオムカレー、
また食べたいな!?

Bar「イーズ」

あと扱っている所が少なく、海外でも品薄な
ベルギー産ビールのキューガルデン、
もし入っていたら飲んでみて!
ハッピーな気分になれますよ。

ちなみにオーナーさんも、もとライダーです。


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2007年9月 4日 (火)

タイ料理「クンパオ」

今日は、美味しいタイ料理をご紹介!
と言っても豚丼マンの店「白樺」の真上の店舗
「クンパオ」さんです!

タイ料理「クンパオ」

豚丼マンのお気に入りは、
自家製ポークジャーキーとお魚の団子、
ほら!美味しそうでしょ。
でも、完全なハンドメイドなので、
数に限りがあるそうです。

タイ料理「クンパオ」

店主は「wan」さん、mixiやってる方、
「クンパオ」で検索してみてね。
あっ.そうそう、「クンパオ」さんのcharmポイント
可愛らしいお母さん。
豚丼マンはバレンタインチョコを貰い、
もちろんホワイトデーのお返ししました!
昔は浅草で店をやっていらしたベテランお母さん、
まだまだ若い子に負けていませんよ!

タイ料理「クンパオ」

アジアンチックでアットホームな「クンパオ」さんへ
一度行ってみてね。

2007年9月 2日 (日)

三崎めぐり

今日はお休み頂き、久々相棒の忍者と!
ちょっと風があり曇っているけど、蝉さんの声におくられ、
目指すは三浦半島「三崎」へとGOー!

で!もうここは三浦海岸、日差しは少ないけど、
みんな元気にサーフィンしています。

三崎めぐり

さて豚丼マンのお目当て、
そうです!この為に来たのです、
網元寿司「魚敬」さん、地サバ、
トビウオキンメダイ(^o^)ご馳走さま~。

三崎めぐり

三崎めぐり

曇り空で、葉山の夕日はイマイチ、
でも、美味しい寿司を食べれて、満足な短い旅でした。